Date : 26,02,2020, Time : 09:32:44 AM
3314 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 24 ذو الحجة 1440هـ - 26 أغسطس 2019م 12:11 ص

الغذاء البريطاني يتصدر قائمة الأطعمة والمشروبات الصحية

الغذاء البريطاني يتصدر قائمة الأطعمة والمشروبات الصحية
الغذاء البريطاني من افضل الاطعمة الصحية

جي بي سي نيوز :- توصلت دراسة استقصائية عالمية، صادرة عن معهد جورج للصحة العالمية، إلى أن بريطانيا تصدرت الدول التي لديها أفضل وأصح الأطعمة والمشروبات المعبأة في العالم، بينما حلت الولايات المتحدة الأميركية ثانية وجاءت أستراليا في المرتبة الثالثة.

واستندت الدراسة، التي نشرها عدد من الصحف الأجنبية منها {إندبندنت} و{ساينس ديلي}، إلى تحليل أكثر من 400000 منتج من المواد الغذائية والمشروبات من 12 دولة ومنطقة حول العالم.

وسلط المسح الضوء على المستويات العالية من السكر والدهون المشبعة والملح والسعرات الحرارية في العديد من المواد الغذائية المفضلة لدينا. وتم تصنيف الدول باستخدام نظام تصنيف النجوم الصحية في أستراليا- الذي يقيس مستويات العناصر الغذائية، مثل الطاقة والملح والسكر والدهون المشبعة بالإضافة إلى البروتين والكالسيوم والألياف، ويعين تصنيف النجوم من 1/2 (الأقل صحة) إلى 5 (الأكثر صحية).

ولقد وجد أن المملكة المتحدة حصلت على أعلى متوسط ​​تقييم لـ {هيلث ستار} هو 2.83، تليها الولايات المتحدة 2.82 وأستراليا 2.81، وذهبت أدنى ثلاثة تصنيفات في الدراسة إلى الهند والصين وشيلي في 2.27 و 2.43 و 2.44 على التوالي.

وقالت المؤلفة الرئيسية للدراسة د. إليزابيث دانفورد إن النتائج كانت مثيرة للقلق لأن الأطعمة والمشروبات المعبأة تؤدي إلى عبء مزدوج على الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي في العديد من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.

وأضافت دانفورد أنه على الصعيد العالمي، نحن جميعًا نأكل المزيد من الأطعمة المصنعة، وهذا أمر مثير للقلق لأن أرفف محلات السوبر ماركت لدينا ممتلئة بالمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون السيئة والسكر والملح والتي قد تسبب لنا المرض، لافتة الى انه لسوء الحظ، فإن الدول الأفقر هي الأقل قدرة على معالجة الآثار الصحية الضارة التي لها أغذية غير صحية.

وكانت المشروبات الصينية من أكثر الأطعمة الصحية في الاستطلاع، حيث بلغ متوسط ​​تقييم تصنيف النجوم الصحية 2.9، لكن الأطعمة المعبأة كانت منخفضة إلى 2.39. من ناحية أخرى، سجلت جنوب افريقيا مستوى منخفضًا حيث حصلت مشروباتها على معدل 1.92 من تصنيف النجوم الصحية، في حين وصلت الأطعمة إلى 2.87.

وتصدرت كندا قائمة مستويات الملح غير الصحي في الأطعمة والمشروبات بمتوسط ​​291 ملغ/ 100 غ من الصوديوم، في حين تأتي الولايات المتحدة في المرتبة الثانية بمعدل 279 ملغ/ 100غ. وبالمقارنة، حصلت المملكة المتحدة على أفضل نسبة للسكر، حيث بلغت 3.8 غ لكل 100 غ، بينما احتلت كندا المرتبة الثانية على مستوى 4.6 غ لكل 100 غ.

وسجلت الأطعمة والمشروبات المعبأة في الصين أعلى مستويات الدهون المشبعة. وسجل أيضًا أسوأ معدل لمستويات السكر عند 8.5 غ لكل 100 غ (أكثر من 2x في المتوسط بالمملكة المتحدة) مع الهند في المرتبة الثانية عند 7.3 غ لكل 100 غ.

كما كانت الأطعمة والمشروبات المعبأة في الهند الأكثر كثافة في استخدام الطاقة (محتوى الكيلو جول 1515 كيلو جول/ 100 غ) وكانت منتجات جنوب افريقيا أقل كثافة من حيث الطاقة بمعدل 1044 كيلو جول/ 100 غ.

وقال البروفيسور بروس نيل، المدير التنفيذي بالانابة لمعهد جورج في أستراليا، إنه مع وجود أطعمة معبأة تهيمن تدريجياً على إمدادات الغذاء في العالم، هناك سبب حقيقي للقلق وفق القبس .

وزاد بالقول «يتعرض مليارات الأشخاص الآن لأغذية غير صحية للغاية على أساس يومي، وان أزمة السمنة ليست سوى أول تموج من كارثة تسونامي من سوء التغذية الصحي تأتي إلينا، مشددا على ضرورة إيجاد طريقة يمكن أن تستفيد منها صناعة الأغذية.





مواضيع ساخنة اخرى

لبنان: سفينة التنقيب عن النفط تصل المياه الإقليمية الثلاثاء
لبنان: سفينة التنقيب عن النفط تصل المياه الإقليمية الثلاثاء
موجة ضربات إسرائيلية جديدة على قطاع غزة
موجة ضربات إسرائيلية جديدة على قطاع غزة
نتنياهو يتجول مع طاقم "صفقة القرن" الأمريكي في الضفة الغربية
نتنياهو يتجول مع طاقم "صفقة القرن" الأمريكي في الضفة الغربية
مقتل 5 مدنيين بغارات روسية على إدلب
مقتل 5 مدنيين بغارات روسية على إدلب
بالفيديو : مقتل متظاهر وإصابة 12 في اشتباكات ببغداد
بالفيديو : مقتل متظاهر وإصابة 12 في اشتباكات ببغداد
ترامب يعلق بسخرية على تقارير تزعم دعم موسكو لساندرز
ترامب يعلق بسخرية على تقارير تزعم دعم موسكو لساندرز
بالفيديو : كاميرا شبكة أمريكية تتجول بإدلب السورية وتزور المخيمات
بالفيديو : كاميرا شبكة أمريكية تتجول بإدلب السورية وتزور المخيمات
العراق.. الصدر يلوح بالشارع إذا لم يقر تشكيل الحكومة
العراق.. الصدر يلوح بالشارع إذا لم يقر تشكيل الحكومة
بالفيديو : جرافة إسرائيلية تهاجم المتظاهرين الفلسطينيين في "كفر قدوم"
بالفيديو : جرافة إسرائيلية تهاجم المتظاهرين الفلسطينيين في "كفر قدوم"
العراق.. تعيين "الخال" خلفا لأبو مهدي المهندس
العراق.. تعيين "الخال" خلفا لأبو مهدي المهندس
لبنان يطلب مشورة "النقد الدولي" لخطة إنقاذ اقتصادية
لبنان يطلب مشورة "النقد الدولي" لخطة إنقاذ اقتصادية
نتنياهو يعلن بناء الاف الوحدات الاستيطانية الجديدة بالقدس الشرقية
نتنياهو يعلن بناء الاف الوحدات الاستيطانية الجديدة بالقدس الشرقية
المعارضة السورية والجيش التركي يبدآن هجوما بريا قرب إدلب
المعارضة السورية والجيش التركي يبدآن هجوما بريا قرب إدلب
بالفيديو : بعد وفاة ناشط.. متظاهرون يقطعون جسر الرينغ في بيروت
بالفيديو : بعد وفاة ناشط.. متظاهرون يقطعون جسر الرينغ في بيروت
بالصور.. تدمير مقرات ومستودعات للحرس الثوري في دمشق
بالصور.. تدمير مقرات ومستودعات للحرس الثوري في دمشق
ديفكا : كيف سيوقف الإسرائيليون ايران في سوريا ؟
ديفكا : كيف سيوقف الإسرائيليون ايران في سوريا ؟
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

ادلب .. مدينة تذبح ولا مغيث !


اقرأ المزيد